Putri Salju Pandan

Putri Salju Pandan

Kali ini saya ingin berbagi resep kue putri salju yang lebih spesial. Karena dikreasikan dengan rasa pandan dan resepnya yang mudah tanpa menggunakan oven. Kerenyahannya ditambah manisnya taburan gula halus, membuat anak-anak pasti suka dengan kue putri salju pandan buatan Ibu.

Bahan - Bahan

Bahan Utama
- Blue Band Cake and Cookie 100 gr
- Gula halus 35 gr
- Kacang mede matang (haluskan) 100 gr
- Esens pandan 2 sdt
- Tepung terigu 155 gr
- Gula bubuk (untuk taburan) 100 gr
- Susu bubuk (untuk taburan) 100 gr
- Gula donat (untuk taburan) 100 gr


Langkah Penyajian

1. Masukkan Blue Band Cake and Cookie dan gula halus ke dalam mangkuk besar lalu aduk hingga pucat. Tambahkan esens pandan lalu aduk kembali.
2. Tambahkan kacang mede dan tepung terigu lalu aduk hingga rata.
3. Bulatkan adonan, bungkus dengan plastik, lalu simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
4. Keluarkan adonan dari kulkas, pipihkan, lalu cetak adonan sesuai selera
5. Panaskan panci pengukus tanpa air dengan api kecil. Oleskan Blue Band Cake and Cookie di atas saringan panci.
6. Masak adonan di atas panci pengukus tanpa air selama kurang lebih 20 menit dengan api kecil sampai matang. Angkat.
7. Dinginkan kue.
8. Campurkan gula bubuk, susu bubuk, dan gula donat. Gulingkan kue ke campuran gula.
9. Putri Salju Pandan siap disajikan.