Putu Cake

Putu Cake

Saat ini sudah semakin sulit menemukan penjual kue putu. Tapi sekarang Ibu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep No-Oven dari Blue Band. Resepnya mudah diikuti karena tanpa menggunakan oven. Sajikan putu cake untuk cemilan sambil berkumpul bersama keluarga.

Bahan - Bahan

Bahan Utama
- Telur 4 butir
- Gula pasir 100 gr
- Tepung terigu 100 gr
- Ovalet/SP 2 sdt
- Baking powder 2 sdt
- Susu 40 ml
- Blue Band Cake and Cookie, lelehkan 40 ml
- Esens pandan 2 sdt
- Gula merah sisir (haluskan menjadi bubuk kasar) 200 gr
- Kelapa parut untuk taburan 75 gr

Langkah Penyajian

1 Panaskan panci kukusan dengan api sedang.
2 Campurkan gula, ovalet/sp, telur, esens pandan di mangkuk sedang. Aduk sampai mengembang kurang lebih 8-9 menit.
3 Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, baking powder, dan susu. Aduk kembali.
4 Lelehkan Blue Band Cake and Cookie. Masukkan Blue Band Cake and Cookie cair ke dalam adonan kue. Aduk rata.
5 Oleskan loyang berdiameter 18 cm dengan Blue Band Cake and Cookie. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
6 Kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
7 Angkat kue dari kukusan. Diamkan selama 5 menit lalu belah tengah kue secara melintang menjadi dua bagian.
8 Tambahkan gula merah yang sudah dihancurkan ke bagian tengah kue.
9 Kukus kembali selama 5 menit.
10 Angkat kue dari kukusan lalu beri taburan kelapa parut.